豚頭骨の結果 ~ Jpdiamukpictpsbl

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肉質は柔らかく、赤身と脂肪が層になっています。骨付きはスペアリブと呼ばれ、バーベキューで楽しまれます。また角煮や焼き豚などの煮込み料理や、薄切りにして炒め物にするのにも適しています。モモ筋肉の多い赤身の代表的な部位です。全体的に脂肪が少なく、肉質はきめ細やかでやわらかい...