1，胡椒，又名：昧履支、披垒、坡洼热等，拉丁学名：Piper nigrum L属胡椒目，胡椒科、胡椒属木质攀援藤本。 2，花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim）是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米；茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛。花椒粉和胡椒粉的区别 1、从本质来看，花椒粉的原料来源于花椒，而胡椒粉的原料是植物胡椒的颗粒，将胡椒的果实通过碾压之后做成粉末。 2、花椒粉与胡椒粉都是日常生活当中的调味品，而且两者都可以食用，可以药用，有着双重的功效。 在胡椒颗粒里 胡椒,花椒,麻椒有什么区别 ： 都属于调味料,其中胡椒、花椒还可以用作中药,麻椒是花椒的一种,但是有明显区别1、胡椒,中药名为胡椒科植物胡椒Piper nigrum L的干燥近成熟或成熟果实秋末至次春果实呈暗绿色时采收,晒干,为黑胡椒;果实变红时采收,用水
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胡椒 花椒的区别- 椒盐和胡椒粉的区别 而花椒粒炒出香味后碾成的粉末状即是花椒面,若添加炒黄的盐则变成花椒盐,常见于油炸食物沾食的用处。是四川菜常见味儿之一,香麻而咸,多用以干锅菜。 白胡椒粉的营 胡椒与花椒的区别 1、胡椒 胡椒主要生长在热带地区，是胡椒科藤本植物胡椒的果实，又叫做古月、黑川等，原产地是东南亚等地。而在价值功效上，胡椒性热辛，不仅有良好的温中散寒的作用外，还有开胃消食的功效，对于食欲不振的患者效果明显。
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红花椒适合做水煮肉、水煮鱼或者炖肉的时候去除肉的异味 这个就是胡椒与花椒不同胡椒是整粒的不用去籽。 胡椒也分两种，黑胡椒和白胡椒。 味道各不相同，我个人觉得外面卖的白胡椒粉有一股鸡屎味，我平常用的都是加工过的白胡椒粉，味道类似红烧花椒和麻椒有什么区别 麻椒颜色浅，偏棕黄色;花椒颜色重，偏棕红色。 麻椒的味道比花椒重。 只有贵州出产的麻椒才能熬出那种特殊的麻味。 此种麻椒的果皮具有特殊的香气和强烈持久的麻味。 介绍 花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮 都属于调味料，其中胡椒、花椒还可以用作中药，麻椒是花椒的一种，但是有明显区别 1、胡椒，中药名。为胡椒科植物胡椒Piper nigrum L的干燥近成熟或成熟果实。
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